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各行各业消费者中，追求性价比的占大多数。餐饮价格性价比的高低，仍是群体消费决策的重要条件。
有标准体系和管理经验的体系；在产品价格带上，能够在产品升级的前提下做高性价比，在同价格带上要有产品优势。这样的品类，可能是穿越吃货经济周期的一个新品类。图片，第二，供应链。餐饮乃至整个吃货经济，目前的起势看流量，但生死看供应链，在采访翁怡诺时，他就直言到。餐饮从手工业发展走向商业化，终一定是往连锁化发展，因为底层的商业逻辑是你要做大规模的话。就要去，这个过程中，流量端从某种角度来说都是有周期性的，一个好的业态如果能够活五年以上，还能保持流量热度。已经是非常了不起的事情了，大部分是先火一阵子。然后流量开始下降了。
物价上涨、房租上涨、水电上涨，餐饮人面临层层艰难，可面对消费者，却不能价格，毕竟前有海底捞这一的“教训”。餐饮人在夹缝中求生艰难，消费者面临水涨船高的房价和物价，又何尝不艰辛。因此，不站在消费者角度看问题，盲目涨价消费者是不会买账的。
然而我看到过有个餐饮朋友却把宰杀现场的画面发到了朋友圈。结果却弄巧成拙了，老板的初心是好的，想要强调食材的新鲜，但用的图片内容却充满，一头刚刚被抹了脖子的羊倒在石灰地上，身下是一摊鲜血，很容易让人产生不卫生的感觉。自然也不会有食欲，反复转发自家企业的软文或新闻。不间断地刷屏，有些餐饮老板看到自家企业公众号发布的软文了或者有新的活动了。就立马转发，而且还是同一条一次发好几遍。这样不间断地刷屏发自己的软文和活动。看上去毫无新意，当顾客打开朋友圈，想这朋友圈的气。结果满满一屏幕被同一个人的内容。
性价比高，并不意味着一直做生意。打造单品是必不可少的，单品出圈后，还需要通过系列方式，+冷门，“先富带动后富”。至于要怎么做，才不会一直，需要发掘自身条件去应对。7654265960
还得加上营业额的2%，以及金15万，集团旗下子公司还会从空间装修、音响设备等项目中赚取费用，其二，是通过供应链赚取的费用。产品酱料均由中央厨房配备，物流团队配送，酒水也要求采供。因为集团了中外酒水的资源，确保各店的收益。也加盟商的利润空间。为了支持胡桃里直营及加盟合作门店的建设，胡桃里了运营中心、音乐中心、中心、出品中心等10大中心部分，每个部分都对加盟商进行支持，间接也产生经营利润，总的来说。“胡桃里模式”业态壁垒虽很高。非常难规模化做大。因为他的核心竞争力是音乐产业链和营销能力。